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生物とは生物は、自己増殖能力、エネルギー変換能力、恒常性(ホメオスタシス)維持能力という3つの能力をもっている。
その生物の能力のために様々な物質を作り出している。それら生物が作り出す物質は、わたし達の生活(衣食住)においても重要なものが多い。
衣類や住居には生物が生産する繊維がその代表的なもので、繊維には木綿絹などの植物繊維と動物の作る動物繊維がある。また、木材は植物繊維がリグニンという一種の樹脂で固定されている。
天然繊維のうち木綿や麻など植物に由来するものは糖類であるセルロースで、羊毛や絹など動物に由来するものはタンパク質である。
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